La Sicilia vista dalla tavola: la storia dell’Isola nelle ricette di 19 chef. Presentazione venerdì 10 al Mercato San Lorenzo

La Sicilia vista dalla tavola: la storia dell’Isola attraverso le sue tradizioni gastronomiche, 

gli aneddoti culinari, le ricette di 19 chef.

“Storie e sapori di Sicilia” è stato scritto dalla giornalista gastronomica Roberta D’Ancona  

che ha raccolto personaggi e tradizioni da Gaetano Basile.

L’autrice presenterà il libro insieme all’editore Salvo Bonfirraro e alla giornalista Clara Minissale. Modera Francesca Spanò.

Ci sarà inoltre uno show cooking di Alfio Visalli, “mastro salatore” e fondatore di Blu Lab Accademy.

Venerdì 10 dicembre alle 17,30 da Flaccovio Mondadori al San Lorenzo Mercato.

Gli chef sono Piergiorgio Alecci, Gaetano Basiricò, Giuseppe Biuso, Nunzio Campisi, Vincenzo Candiano, Giuseppe Costa, Pietro D’Agostino, Massimo D’Anna, Patrizia Di Benedetto, Paolo Di Domenico, Anna Fichera, Giuseppe Geraci, Alessandro Ingiulla, Tony Lo Coco, Gaetano Nanì, Giovanni Santoro, Angelo Treno, Marcello Valentino, Alfio Visalli

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