Da lunedì 11 a giovedì 14 marzo gli spazi della Fiera del Mediterraneo ospiteranno l’ottava edizione di Expocook. Parteciperanno chef, pasticceri di fama internazionale, pizzaioli, barman, aziende della ristorazione e del turismo. Venticinquemila metri quadrati di area espositiva, 15 settori tematici, sei padiglioni e 250 stand. Il programma per le quattro intense giornate della rassegna prevede diversi momenti finalizzati ad esaltare le eccellenze enogastronomiche, degustazioni, cooking show, dibattiti, masterclass, seminari e convegni con i più alti esponenti della cucina italiana. «Siamo diventati negli anni un punto di riferimento per il settore della ristorazione e per quello dell’hotellerie», dice Fabio Sciortino, project manager di Expocook. «Dall’11 al 14 marzo – prosegue – avremo oltre 500 chef provenienti da tutta Italia e 150 pizzaioli che si sfideranno nel campionato del mondo della pizza. Ci sono cinque alberghi della città sold out e saranno presenti aziende da tutta Europa».
Tra i partecipanti Iginio Massari, il pasticcere italiano più famoso nel mondo, Nicola e Mario Fiasconaro, Pino Scaringella, Giovanni Cappello, Enrico Derflingher, Giuseppe Causarano, Giuseppe Torrisi, Roberto Cascino.
L’ingresso a Expocook è gratuito, previa registrazione sul sito https://www.expocook.org tramite l’app Expocook.
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