Domenica primo ottobre a Donnalucata una giornata da trascorrere tra i sapori del Mediterraneo e la valorizzazione dei prodotti ittici che caratterizzano la “Dieta Mediterranea”, pesce azzurro e soprattutto il capone, pesce molto diffuso e molto apprezzato, che famiglie e cuochi sanno preparare in tanti modi diversi e che prende il nome ufficiale di lampuga.
La giornata promette un programma ricco di iniziative.
Alle ore 10.00 in via Luigi Pirandello sarà aperto il mini-villaggio espositivo con gli stand e i laboratori didattici in presenza dei rappresentanti istituzionali, del partenariato e del comparto pesca regionale e locale. L’occasione sarà propizia anche per sottolineare la qualità del pesce azzurro derivante dal connubio territorio/sostenibilità della produzione.
Alle 18.00 incontro dibattito con i rappresentanti delle istituzioni e gli esperti del settore
Alle ore e 19.00 show-cooking e degustazione, con la preparazione di ricette basate sulla lampuga e sul pesce azzurro a cura degli studenti dell’Istituto aberghiero di Modica.
Alle ore 20,30 infine ci sarà il concerto del MusiKantes che eseguiranno brani di Franco Battiato.
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