Evento dedicato alla gastronomia giovedì 28 settembre al Palatenda a piazza Umberto I a Enna. Alle 15:30 presentazione di due aziende del Consorzio Sapori di Demetra, il Caseificio Raja e Villa Gerace Azienda bio & Agricampeggio, e la degustazione guidata dei loro prodotti.
Alle 18:00 convegno dal titolo “ieri oggi e domani” con interventi di Gianfranco Marrone, professore di semiotica dell’università di Palermo, Gianluca Burgio, progettazione architettonica dell’università Kore, Francesco Mangiapane, ricercatore di semiotica università di Palermo e Tindaro Germanelli, Segretario CNA Sicilia Agroalimentare. Moderatore Antonio Gerbino, Giornalista dell’Associazione La palma e l’ulivo.
Alle 20:30 Laboratorio artigianale-artistico di realizzazione dei “furrizzi” a cura di Angelo Scalzo de La Bottega del restauro in collaborazione con Silvia Turco, del Consorzio Sapori di Demetra.
PALERMO ATTIVA 